Món Ăn Ngày Tết Việt Nam

Tết đó là khoảng thời gian để mọi bạn sum vầy cùng gia đình sau một năm làm việc vất vả. Chính vì vậy mà những món ngon ngày Tết cũng được chuẩn bị rất phong phú, thịnh biên soạn với chân thành và ý nghĩa mong cầu cho gia đạo luôn sung túc, tương đối đầy đủ và ấm no. Trong nội dung bài viết dưới đây, DTBTAAu sẽ share những món ăn ngon cho ngày Tết cổ truyền của ba miền bắc bộ – Trung nam giới để các bạn tham khảo.

Bạn đang xem: Món ăn ngày tết việt nam

*
*
Mâm cỗ ngày đầu năm mới được chuẩn bị thịnh soạn với mong muốn cả năm mái ấm gia đình luôn hạnh phúc, nóng no. Ảnh: Internet


1 những món ngon ngày tết cho 3 miền bắc – Trung – Nam1.1 món ăn ngon ngày đầu năm mới miền Bắc1.2 món ăn ngon ngày đầu năm miền Trung1.3 món ngon ngày đầu năm mới miền Nam

Các món ăn ngon ngày tết mang lại 3 miền bắc bộ – Trung – Nam

Món ngon ngày tết miền Bắc

Ẩm thực khu vực miền bắc vốn rất tinh tế và sắc sảo và đa dạng chủng loại cho bắt buộc các món ăn ngày Tết cũng chẳng thể qua loa. Các món ăn thường được chuẩn bị rất công phu và đẹp mắt mắt, trong số ấy phải đề cập đến: bánh chưng, xôi gấc, thịt gà luộc, thịt nấu ăn đông,… Dù vẫn trải trải qua nhiều thời kỳ, dẫu vậy mâm cỗ Tết miền bắc bộ vẫn giữ nguyên nét đẹp truyền thống cổ truyền của dân tộc.

*
*
Mâm cỗ miền bắc được chuẩn bị tinh tế với đẹp mắt. Ảnh: Internet

Bánh chưng

Bánh bác bỏ là món nạp năng lượng đặc trưng không thể không có trên mâm cỗ ngày tết của fan miền Bắc. Có ý nghĩa sâu sắc là món ăn uống của đất trời, cách gói bánh chưng đối chọi giản, được tạo cho từ sự kết hợp hài hòa và hợp lý giữa gạo nếp dẻo với đỗ xanh thơm ngọt bùi, cùng một chút ít cay nhẹ của tiêu và mập ngậy tự thịt mỡ đã hình thành hương vị vô cùng cuốn hút và lôi cuốn, mang đậm nét truyền thống lâu đời của ngày tết cổ truyền.

*
*
Bánh bác là món nạp năng lượng đặc trưng không thể thiếu trên mâm cỗ ngày đầu năm mới của tín đồ miền Bắc. Ảnh: Internet

Xôi gấc

Xôi gấc là món ăn góp thêm phần tạo yêu cầu sự rực rỡ và thú vị mang lại mâm cỗ ngày Tết. Xôi gấc được chế biến bằng cách đem gạo nếp ngon trộn cùng với gấc tươi, nước dừa rồi bỏ vào nồi hấp. Sau thời điểm hoàn tất, xôi sẽ có màu đỏ tươi rất ưa nhìn và hấp dẫn.

*
*
Xôi gấc là món ăn đóng góp phần tạo buộc phải sự rực rỡ và thú vị đến mâm cỗ ngày Tết

Dưa hành

Dưa hành là món ăn bình dân được rất nhiều người yêu thương thích, luôn chiếm vị thế đặc biệt trong mâm cỗ ngày đầu năm của người miền Bắc. Dưa hành đang càng ngon hơn khi được trải nghiệm cùng bánh chưng tuyệt thịt đông lạnh.

*
*
Dưa hành là món nạp năng lượng giúp phòng ngán hiệu quả. Ảnh: Internet

Giò chả

Giò là món ngon ngày Tết của bạn miền Bắc. Nó được làm từ thịt heo giã nhuyễn, để nguyên hoặc trộn với một số trong những nguyên liệu khác, tiếp nối bọc nilon, rước gói bởi lá chuối với hấp chín. Giò có chân thành và ý nghĩa là “trong nóng ngoài êm, phúc lộc đầy nhà” nên thường không thể thiếu vào ngày Tết, trình bày cho hy vọng muốn luôn được đủ đầy, hạnh phúc của gia chủ.

*
*
Giò có ý nghĩa là “trong ấm ngoài êm, phúc lộc đầy nhà”. Ảnh: Internet

Thịt con gà luộc

Thịt gà luộc là món ngon đặc biệt không thể thiếu trên mâm cỗ ngày đầu năm mới của fan miền Bắc. Câu hỏi dâng cúng kê luộc vào ngày đầu năm có ý nghĩa sâu sắc sẽ mang về một mở màn may mắn, đầy đủ đầy với thuận lợi.

Gà sẽ tiến hành lựa chọn thật kỹ, sau đó làm sạch, nấu cho chín với lớp da kim cương ươm rồi chặt với xếp ra bát tô một giải pháp thật đẹp mắt. Món ăn uống này thường được sử dụng cùng muối hạt tiêu chanh để đậm đà hương vị hơn.

*
*
Thịt kê luộc là món quan trọng không thể thiếutrên mâm cỗ ngày đầu năm mới của người miền Bắc. Ảnh: Internet

Nem rán

Nem rán là món nạp năng lượng ngon tất cả cách bào chế khá cầy kỳ, thể hiện cho việc chau chuốt, tinh tế của người miền Bắc đối với mâm cỗ ngày Tết. Thịt sẽ được băm nhỏ dại cùng hành tây, cà rốt, mộc nhĩ hương, mộc nhĩ, miếng rồi trộn phần lớn với trứng kê và gia vị. Kế tiếp cho phần nhân đã chuẩn bị vào bánh đa tráng mỏng, cuốn lại rồi rước rán. Loại nem đề nghị cuộn thật phần đa tay, rán với lửa vừa phải thì mới có thể chín gần như và đẹp.

*
*
Cách chế tao nem rán khá khó hiểu nhưng hương vị lại cực kỳ hấp dẫn. Ảnh: Internet

Thịt nấu đông

Thịt đông là món ăn đặc biệt, mang ý nghĩa truyền thống, khác biệt và tinh túy của ăn uống miền Bắc. Nó thường được dùng nhiều vào mùa đông và Tết. Với các nguyên liệu như chân giò, tai, phân bì lợn, bởi phương pháp bảo quản trong tủ lạnh, thành phẩm sẽ có được lớp mỡ mịn màng trên bề mặt, tạo cảm hứng béo ngậy, thanh mát, cực kỳ thú vị lúc thưởng thức.

*
*
Thịt đông là món ăn đặc biệt, độc đáo và khác biệt và tinh hoa của ăn uống miền Bắc

Canh măng

Canh măng là món ăn uống rất được ưa chuộng trong ngày đầu năm mới của fan miền Bắc. Khi ăn, măng tất cả độ giòn, rất thơm, hòa quyện cùng vị ngọt dẻo của thịt hoặc giò heo đề nghị vô cùng hấp dẫn. Không còn canh măng, mâm cơm sẽ không hề mang nét đặc trưng của ngày Tết.

*
*
Mâm cơm trắng ngày đầu năm mới của người khu vực miền bắc sẽ mất đi nét truyền thống lâu đời nếu thiếu hụt canh măng. Ảnh: Internet

Món ngon ngày đầu năm mới miền Trung

Miền Trung lâu năm hẹp, bao gồm thời tiết hà khắc nên thường buộc phải gánh chịu bạn thân lụt, hạn hán,… Tuy cuộc sống vất vả tuy vậy mỗi cơ hội Tết, chúng ta vẫn bày biện mâm cỗ thật thịnh soạn nhằm tỏ lòng thành kính so với ông bà, tổ tiên.

*
*
Mâm cỗ ngày tết ở khu vực miền trung luôn được bày biện thịnh soạn để tỏ lòng thành kính. Ảnh: Internet

Bánh tét

Bánh tét là món ăn đặc trưng nhất cho 1 ngày Tết truyền thống cổ truyền ở 2 khu vực miền trung và Nam. Với những người miền Trung, bánh tét có ý nghĩa sâu sắc thể hiện mang lại sự quy tụ của đất và trời. Tuy có vật liệu đơn giản, nhưng mà khi ăn, chúng ta cũng có thể cảm nhận cụ thể hương vị hấp dẫn, thơm ngon mang lại kỳ lạ.

Xem thêm: Phim Đánh Cắp Giấc Mơ Tập 1, Xem Phim Đánh Cắp Giấc Mơ Tập 33 Tập 34

*
*
Bánh tét là món ăn đặc thù nhất cho ngày Tết cổ truyền ở 2 miền trung bộ và Nam. Ảnh: Internet

Nem chua

Nem chua là món ăn luôn luôn có sẵn trong công ty vào rất nhiều ngày đầu năm mới của tín đồ miền Trung. Cùng với vị chua, ngọt, mặn, cay hài hòa, món ăn sẽ giúp đỡ bạn cảm giác vô cùng thú vị và lôi cuốn khi thưởng thức. Nem chua miền trung có kết cấu tương đối mịn màng, mùi vị dịu nhẹ và thường được ăn cùng với tép tỏi để tăng cường mức độ hấp dẫn.

*
*
Nem chua là món ăn luôn có sẵn trong bên vào rất nhiều ngày tết của tín đồ miền Trung. Ảnh: Internet

Dưa món

Dưa món miền trung bộ được bào chế với phong phú nguyên liệu như cà rốt, dưa leo, củ cải, củ kiệu, đu đủ,… tuy nhiên trông khá đối chọi giản, nhưng để có được món ăn uống này đòi hỏi nhiều công sức, thời hạn và sự tỉ mỉ. Dưa món bao gồm vị chua chua giòn giòn, sở hữu lại cảm xúc rất lạ miệng lúc thưởng thức.

*
*
Dưa món khu vực miền trung được chế biến đa dạng với các nguyên liệu. Ảnh: Internet

Tôm chua

Tôm chua là món ăn đặc sản nổi tiếng của Huế. Không chỉ là được trải nghiệm vào rất nhiều ngày thường, mà lại nó còn là một món ngon ngày Tết của bạn miền Trung. Tôm chua có vị ngọt bùi, phệ ngậy thường ăn cùng với thịt, khế, những loại rau xanh thơm,… sẽ khiến bạn buộc phải mê mẩn.

*
*
Tôm chua là món ăn đặc sản nổi tiếng của Huế. Ảnh: Internet

Thịt ngâm mắm

Thịt dìm mắm là món ăn cực ngon của người miền trung vào mỗi thời gian Tết mang lại xuân về. Song món ăn khu vực miền trung nhưng lại được nhiều người yêu quý bởi vị mặn ngọt hài hòa, vô cùng cuốn hút và thú vị.

*
*
Đây là món ăn đặc sản nổi tiếng của miền trung bộ và được tín đồ miền Nam rất là thích. Ảnh: Internet

Giò bò/ giò bê

Một giữa những món ăn rất được yêu thích vào ngày đầu năm mới ở khu vực miền trung đó là giò bò, giò bê. Tuy giản dị nhưng đây là món nạp năng lượng có mùi hương vị rất là hấp dẫn, vừa thơm, vừa ngon với không gây cảm xúc ngán.

*
*
Giò bò, giò bê là món ăn ngon rất rất được ưa chuộng ở miền Trung. Ảnh: Internet

Món ngon ngày đầu năm miền Nam

Tết ở khu vực miền nam vương chút nắng nóng và mâm cỗ ở chỗ này cũng trù phú rộng khi đủ các loại sản phẩm nông nghiệp như thịt, rau, thủy sản với nhiều màu sắc và hương vị đa dạng,…

*
*
Mâm cỗ miền nam bộ luôn trù phú những món ăn uống được chế biến từ khá nhiều loại nông sản. Ảnh: Internet

Thịt kho nước dừa

Đây là món ăn rất được mếm mộ vào hầu như ngày đầu năm của người miền Nam. Nó thịnh như vậy là do món ăn này rất có thể thưởng thức với cơm, dưa giá chua tạo nên hương vị đầy hấp dẫn.

*
*
Đây là món ăn rất được thương mến vào hồ hết ngày đầu năm mới của tín đồ miền Nam. Ảnh: Internet

Củ kiệu tôm khô

Củ kiệu tôm khô rất là thông dụng ở khu vực miền nam vì rất có thể ăn kèm cùng thịt kho, cuốn bánh tráng, bánh tét,… với vị giòn, dai, mặn, ngọt, chua hài hòa, đây sẽ là món ăn uống khiến người nào cũng phải mê mệt khi thưởng thức.

*
*
Củ kiệu tôm khô là món ăn có thể kết hợp với nhiều món ăn uống khác. Ảnh: Internet

Canh khổ qua nhồi thịt

Vào những ngày Tết, người khu vực miền nam rất thích nạp năng lượng canh mướp đắng nhồi thịt bởi nó có ý nghĩa đẩy lùi những trở ngại đi qua. Bên cạnh đó, món này còn giúp khung hình giải sức nóng và cung cấp nhiều chăm sóc chất, tốt cho sức khỏe.

*
*
Canh quả khổ qua nhồi thịt vì nó có chân thành và ý nghĩa đẩy lùi những trở ngại đi qua. Ảnh: Internet

Dưa giá

Dưa giá bán là thực phẩm giỏi cho cơ thể, nó có thể kết hợp cùng cơm, giết kho giỏi cuốn bánh tráng thường rất ngon với hấp dẫn. Nguyên liệu để gia công dưa giá bán rất đối kháng giản, chỉ cần giá, hẹ, cà rốt là đủ. Gồm vị ngọt, giòn ngon thú vui nên đấy là món ăn luôn luôn phải có trong mâm cỗ ngày đầu năm mới của fan miền Nam.

*
*
Dưa giá chỉ là món ăn xuất sắc cho cơ thể, nó rất có thể kết hợp thuộc cơm, thịt kho tốt cuốn bánh tráng. Ảnh: Internet

Lạp xưởng

Mỗi thời gian xuân về, lạp xưởng rất được không ít người tìm cài vì không thể không có trong mâm cỗ ngày đầu năm của tín đồ miền Nam. Tất cả vị dai ngọt thú vị đề nghị lạp xưởng siêu được ưa chuộng dùng để làm ăn kèm cơm trắng hoặc cuốn bánh tráng rất hấp dẫn.

*
*
Lạp xưởng là món ăn thường lộ diện trên mâm cỗ của bạn miền Nam. Ảnh: Internet

Gà xé phay

Gà xé phay là món ăn tuyệt vời nhất không thể thiếu vào ngày Tết của bạn miền Nam. Món ăn uống có vị chua ngọt, thịt con kê được nấu cho chín rồi xé nhỏ tuổi trộn với nhiều nguyên vật liệu khác như ngó sen, bắp chuối, dưa leo,… nên rất là dinh dưỡng, thanh non và không bị ngán.

*
*
Thịt kê được xé nhỏ, trộn với khá nhiều nguyên liệu mang đến hương vị tốt vời. Ảnh: Internet

Mỗi miền đều sở hữu một phong cách ẩm thực riêng với các món ăn mang những màu sắc, hương vị và ý nghĩa. Toàn bộ đều hỗ trợ cho nhau, giúp cho mâm cỗ ngày đầu năm mới thêm trù phú, trọng thể để bày tỏ lòng tôn kính với ông bà, tổ tiên.

Thông qua những share về các món ngon ngày Tết bố miền, DTBTAAu hy vọng bạn có thêm những thông tin bổ ích để góp thêm phần làm cho mâm cỗ ngày đầu năm của mái ấm gia đình thêm phần nhiều dạng, lôi cuốn hơn. Cùng để học tập thêm nhiều tuyệt kỹ chế biến những Món Ngon Ngày Tết, bạn có thể điền thông tin vào form bên dưới hoặc liên hệ số smartphone 1800 6148 (miễn chi phí cước gọi) để được tư vấn những khóa học tập phù hợp!